I hjertet af Vendsyssel finder du Nygårdsminde Vingård – en økologisk vingård, der er en del af den nye danske vinbevægelse og moderne gastroturisme. Her dyrkes druerne med respekt for jordbund, klima og biodiversitet, og resultatet er elegante vine, rosé og mousserende specialiteter med tydelig nordjysk karakter. Vingården producerer også gin med lokale botanicals, som afspejler landskabets smag.

Bag vingården står passioneret vinbonde Jan Lunde, der med håndværksmæssig stolthed og entreprenørånd har været med til at sætte nordjysk vin på landkortet. Ved rundvisninger inviteres gæsterne med i vinmarken, hvor fortællingen om dansk terroir, klimaets udfordringer og arbejdet bag hver flaske foldes ud. Smagninger kan ledsages af lokale specialiteter og kørevenlige alternativer.

Nygårdsminde er mere end vin. Her mødes smag og bevægelse med yoga i panoramasal og parkgolf på international bane – en kombination, der understreger vingårdens filosofi om det gode liv: nydelse, natur og nærvær.

For vin- og madinteresserede er Nygårdsminde et oplagt stop på vinruten – et sted hvor dansk vinoplevelse, landskab og gastronomi går op i en højere enhed.