Inmitten der nordjütländischen Eiszeitlandschaft zwischen Aalborg und Hadsund liegt das Weingut Lyngby – eines der kleinsten kommerziellen Weingüter Dänemarks und eines der nördlichsten in Skandinavien. Hier, am 56. Breitengrad, bauen wir Wein am Rande der Natur an, wo das Klima eine Herausforderung darstellt, aber auch den Weinen ihren besonderen nordischen Charakter verleiht.

Im Weinberg stehen etwa 1.200 Rebstöcke, deren Trauben die Grundlage für unsere Cold Climate-Weine bilden. Die kühlen nordischen Bedingungen verleihen den Weinen Frische und Eleganz – ein Charakter, der die dänische Weinproduktion zunehmend kennzeichnet. Das Sortiment umfasst Schaumweine, Weißweine, Rotweine und ausgewählte Liköre, die aus lokalen Beeren und Früchten hergestellt werden – eine Hommage an die nordjütländische Landschaft und die Zutaten, die um uns herum wachsen.

Seit unserer Gründung im Jahr 2020 haben unsere Weine 14 Medaillen und besondere Auszeichnungen auf dänischen Weinmessen erhalten, und 2023 wurde das Weingut zum dänischen Weingut des Jahres für Obstweine ernannt. Wir sind stolz auf die Auszeichnungen – aber für uns geht es beim Wein genauso sehr um Erfahrungen wie um Medaillen.

Wenn Sie unser charmantes Weingut besuchen, bekommen Sie nicht nur ein Glas Wein in die Hand. Sie erhalten auch die Geschichte des dänischen Weinbaus, Einblicke in die Arbeit im Weinberg – und einen Eindruck von der Landschaft, in der die Weine entstehen.

Lyngby Winery ist viel mehr als ein Weingut – wir sind Teil des neuen dänischen Gastrotourismus, wo Natur, lokale Produkte und leidenschaftliches Handwerk im Glas aufeinandertreffen.