Kelleris Vingaard liegt in Nordseeland in der Nähe der Öresundküste und des Louisiana-Museums in dem schönen Naturschutzgebiet Kelleris-kilen.
Das Weingut wurde 2001 gegründet und ist im Besitz von Susanne und Søren Hartvig Jensen, die Pioniere der dänischen Weinzucht sind. Eine Fläche von 1,3 Hektar wurde mit etwa 4200 Rebstöcken bepflanzt, hauptsächlich mit den Sorten Rondo und Solaris. Im Jahr 2007 baute das Weingut seine eigene unterirdische Kellerei, in der alle Weinbereitungsprozesse stattfinden. Die UTOPIA-Weine des Weinguts werden mit Leidenschaft und einem starken Fokus auf Qualität und traditionelle Handwerkskunst hergestellt. Die Reben werden während der Vegetationsperiode intensiv getrimmt und beschnitten. Die Trauben werden von Hand gepflückt und sortiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte verwendet werden. Kelleris Weingut stellt Weißwein, Sekt, Rotwein und Likörwein her. Der Schaumwein Utopia Renée wird nach der „Champagner“-Methode mit zweiter Gärung in der Flasche hergestellt. Der gespritete Wein Utopia BullsEye wird wie ein Portwein aus sehr reifen Trauben hergestellt, teilweise vergoren und mit dem kellereieigenen Weindestillat versetzt. Die Rotweine werden alle in Fässern gereift, vorzugsweise in französischen, amerikanischen und ungarischen Barriques.
Im Laufe der Jahre haben die Utopia-Weine mehrere Medaillen bei verschiedenen Weinmessen und Wettbewerben gewonnen.
Es ist möglich, Kelleris Vingaard nach vorheriger Vereinbarung zu besuchen. Es werden Führungen durch Feld und Keller sowie Weinverkostungen organisiert. Weitere Informationen finden Sie auf der Website des Weinguts www.kellerisvingaard.dk