Sønderstrand Vin ist in erster Linie ein Familienunternehmen, entstanden aus Träumen, Geduld und harter Arbeit. Der Hof wird von Anna, Beinta und Jens geführt – mit großer Unterstützung durch Familie und gute Freunde. Gemeinschaft ist ein wichtiger Teil unseres Fundaments.
Unsere Weine werden mit minimaler Intervention erzeugt und zeichnen sich durch Frische, Spannung und ein deutliches Gefühl für das nordische Terroir aus. Im Ausdruck können sie knackig, saftig, leicht salzig und floral sein – geprägt von der Nähe zum Meer und dem besonderen Klima auf Sønderstrand.
Die Weinberge liegen südlich von Kalundborg, nur 200 Meter von der Küste entfernt. In der Vegetationsperiode ist das Klima oft trocken, mild und windig, und der lehmige, nährstoffreiche Boden bietet den Reben gute Wachstumsbedingungen. Die Nähe zum Meer trägt zum Charakter der Trauben bei und verleiht den Weinen ihre besondere Frische und Mineralität.
Die Arbeit im Weinberg erfolgt mit Respekt für die Pflanzen und die Natur um uns herum. Wir glauben, dass Qualität im Zusammenspiel von Boden, Klima und menschlicher Sorgfalt entsteht.
Wir möchten Weine erzeugen, die die besondere Qualität und die Landschaft widerspiegeln, die Sønderstrand prägen – Weine mit Persönlichkeit, Balance und einer klaren Prägung ihrer Herkunft.