Wir bei Snoremark haben uns auf den Weg gemacht, um zu erforschen, wie wir die Gaben der Natur aus Früchten, Kräutern und Honig in köstliche Getränke verwandeln können. In Zusammenarbeit mit dem Nationalmuseum und dem Wikingerschiffsmuseum haben wir die ältesten archäologischen Funde von Met aus der Bronzezeit nachgestellt. Bei uns können Sie eine geschmackliche Reise von der Antike bis in die Gegenwart unternehmen, mit modernen Met-Varianten, die zu edlen Weinen passen und alle große dänische und internationale Auszeichnungen erhalten haben. Eine Sorte – unser Luthendrank – wurde sogar zum besten gewürzten Met der Welt gekürt.
Im Obstgarten bauen wir klassische englische Cider-Sorten an, die die Grundlage für unsere verschiedenen Bio-Cider bilden, die vollmundig und stilistisch zwischen den bekannten englischen und französischen Ciders angesiedelt sind.
Auf dem Hof organisieren wir das ganze Jahr über eine Reihe von Veranstaltungen, darunter Verkostungen und Führungen, aber in den Sommermonaten bieten wir auch Glamping im Obstgarten und die Veranstaltung „Clap a bee“ an, bei der Sie die friedlichen Honigbienen treffen und Ihren eigenen Honig pressen können.
Snoremark ist ein echtes Familienunternehmen, in dem Sie die Eigentümer Karin & Thomas, aber auch ihren Sohn Emil oder die Enkel Andreas und Jonas treffen können, die beide hier arbeiten.
Der Laden ist täglich von 10-18 Uhr geöffnet. finden Sie uns unter www.snoremark,dk