Die Reben werden auf dem biologisch bewirtschafteten Hesselbjerggaard angebaut, der in landschaftlich reizvoller Umgebung liegt, in der Nähe des Sees Svogerslev, des Skjoldungestien und der dazugehörigen Fähre. Folgen Sie dem 800 Meter langen Schotterweg vom Büsøvej 12 und Sie sehen den Weinberg auf der rechten Seite kurz vor dem Haupthaus. Das Feld wurde im Herbst 2024/Frühjahr 2025 bepflanzt und die erste Ernte wird im Herbst 2026 erwartet. Die insgesamt 56 Reihen Reben (2*28 Reihen) sind gut gepflegt und sehen in der Natur wunderschön aus. Zwischen jeder zweiten Reihe ist Rotklee/Blutklee gepflanzt, während andere Unkräuter/Löwenzahn usw. auf die gute alte Art mit Hacken und Handarbeit niedergehalten werden. Ein kleiner Weinberg, auf dem die Freude am Wein und die Leidenschaft für den Wein zu 100% umgesetzt werden.